厨房案板放在什么位置？
案板不宜与灶台平行摆放，一是因为这样会使厨房看起来很满、很乱，二是在切菜时，手、身体难免会碰到灶台，万一灶台有溅到的油渍，很容易弄“脏”自己，也容易碰到锅、铲等正在烹饪的东西，很危险。案板最好与灶台垂直摆放，并且要离燃气表、管道及灶台有一定距离，一来防止做饭时手忙脚乱碰到案板使案板掉下东西，二来防止案板“档住做饭视线”，炒菜看不清火候，烧汤也看不到水沸满溢出来，很容易造成危险。当然，这也只是建议，具体怎么放还要看厨房布局。
案板最好有靠墙或者靠橱柜的“靠山”，一方面减少磕碰，减少案板损坏，另一方面在切菜时就可以使用“靠山”，把需切的菜放在“靠山”上，切起来十分顺手方便。
如果有条件的话，建议在案板下方设置抽屉式垃圾箱，切菜、做饭时产生、掉下的垃圾可直接清扫倒进下方垃圾箱内，十分便捷、省时又省力。