生姜大蒜有什么功效和作用？
生姜可以促进消化。消化不良的主要症状表现为腹部胀满、嗳气、不思饮食等。吃生的生姜可以促进消化道消化酶的分泌，从而达到健脾健胃、增进食欲等功效。消化不良的人群食用生姜可以将停滞的消化道食物进行消化，从而排出体外。
生姜可以止呕止痛。无论是饮食不慎而引起的呕吐，还是受凉所引起的呕吐，都可以通过生姜来进行治疗。生姜内服可以达到保护胃黏膜的作用，因此对于胃溃疡、胃绞痛以及胃肠受到寒邪所引起的疼痛等症状都可以起到缓解的作用。
生姜可以发汗解表。生姜的表面有很多的绒毛，绒毛能保护人的咽喉，因此生姜可以治疗风寒所引起的头痛、恶寒发热、鼻塞流涕的症状。生姜中的辛辣成分可以刺激身体的毛细血管进行扩张，使得热量增加，汗腺分泌旺盛，从而促进机体发汗达到解表的作用。