白菜叶子有什么功效？
中医理论认为，白菜叶子性味甘苦、微寒，可用作清热除燥、通肠排毒、解毒消肿之药。在使用上，无论是做食材还是作药材，都可对身体起到调理作用。
1、做食材
取10～20克白菜叶子，洗净后切成丝或片，加入2克食盐，食用时蘸以生蒜汁及适量醋，每日三餐可连续食用。对因胃肠内有积热而引起的口鼻生疮、大便干结、小便黄赤等患者很有裨益。将白菜叶洗净后捣成汁，加入适量蜂蜜调匀后食用，每日两次，可润肠通便、化痰止咳，对慢性支气管炎和习惯性便秘患者有独到的疗效。
2、作外药
若是患了腮腺炎，可取100～150克新鲜白菜叶捣烂后加入3克姜末和少量生鸡蛋清调成糊状，涂敷于患处，每日一换。若是坐立不安的小儿患了湿疹，可将白菜叶适量煮熟后，研细过滤，再用煮白菜的水将鸡蛋煮熟去黄后调入，分次擦患处，直至痊愈。若是冻疮初起（未溃破），可用白菜叶适量捣烂，再加入20毫升白醋调成糊后外敷患处，包扎好，一日一换。