白菜叶子有什么功效?

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中医理论认为,白菜叶子性味甘苦、微寒,可用作清热除燥、通肠排毒、解毒消肿之药。在使用上,无论是做食材还是作药材,都可对身体起到调理作用。

1、做食材

取10~20克白菜叶子,洗净后切成丝或片,加入2克食盐,食用时蘸以生蒜汁及适量醋,每日三餐可连续食用。对因胃肠内有积热而引起的口鼻生疮、大便干结、小便黄赤等患者很有裨益。将白菜叶洗净后捣成汁,加入适量蜂蜜调匀后食用,每日两次,可润肠通便、化痰止咳,对慢性支气管炎和习惯性便秘患者有独到的疗效。

2、作外药

若是患了腮腺炎,可取100~150克新鲜白菜叶捣烂后加入3克姜末和少量生鸡蛋清调成糊状,涂敷于患处,每日一换。若是坐立不安的小儿患了湿疹,可将白菜叶适量煮熟后,研细过滤,再用煮白菜的水将鸡蛋煮熟去黄后调入,分次擦患处,直至痊愈。若是冻疮初起(未溃破),可用白菜叶适量捣烂,再加入20毫升白醋调成糊后外敷患处,包扎好,一日一换。

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