喝红豆汤有什么作用?
赤小豆,又名红小豆、红豆。为豆科一年生草本植物赤小豆的种子的统称,广泛分布于世界各地,我国各地也有栽培,以华南地区最为多见。 【别名】 红小豆、赤豆、红豆沙、小豆。 【药用部位】 种子或全株。 【药性归纳】 ①清热利湿,解毒排脓;②利水消肿,止泻,解毒。 【功效特点】 本品有生湿、化湿、渗湿的作用,主治水肿、脚气、小便不利等症。有清利湿热之功,可治热淋、砂淋、血尿。
【用法用量】 15~30克,煎服。研末冲服每次2~3克。 【禁忌】 尚不明确。
【注意事项】 阴虚津伤者慎用。
【药对】 配扁豆:健脾祛湿。 配金银花:清热解毒。 配山药:补气健脾,利湿退肿。 配乌梅:止渴消渴。 配绿豆:清热解毒。
【用药安全】 《本草纲目》言其“食之得法,能充五脏,轻身延年”。 宜1.适宜贫血、水肿、脚气、脾虚腹泻者食用。 2.适宜需要多尿的人食用。 忌1.避免与羊肉、猪肉一同食用,以免引起身体不适。
2.服用抗结核药,如异烟肼时,应禁用。
3.过敏体质者不宜食用。 有上述症状的人可以适当吃赤小豆来调理身体。不过由于赤小豆偏寒,脾胃虚寒及月经期间的女性不宜多吃。 赤小豆和红豆的区别有哪些 很多朋友都对赤小豆和红豆分不清楚,其实它们都是生活中常见的粮食作物,但却是两种不同的食材。 从外形上来看,赤小豆的形状比较细长,颜色呈淡红色或者褐黄色,而红豆的形状相对较圆,颜色呈暗红色或者棕红色。
从营养价值上来看,二者的营养成分各有不同。用现代科学的眼光来看,虽然二者均含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,但是含量上存在差异,而且根据研究结果来看,赤小豆这些营养素的成分高于红豆。 除了以上的区别外,在药用价值上也各不相同。
因为赤小豆性味甘、酸、平,主要的功效是清热解毒、利尿消肿,因此适合湿热体质的人群食用,或者是患有肾炎、肾功能不全的人群食用。而对于脾胃虚弱的人群来说,最好不吃或者少吃赤小豆,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻的情况。 而红豆则更适合脾胃虚弱的患者,因为红豆性味甘、苦,具有健脾益气、养血生津的功效,所以常用于脾虚水肿、气血不足所致的头晕、乏力、倦怠、心悸、气短、营养不良等。另外,产后妇女气虚贫血也可通过食用红豆来调节。 但需要注意的是,无论是赤小豆还是红豆,都不适合吃太多,否则都会对身体健康造成不利影响。 根据古人经验,每日吃的数量应该有节,“凡食物贪多必病”,认为每天最多只能吃十颗豆子。 现在生活条件好了,人们饮食的种类和总量都在增加,因此不必严格遵循古人的经验,但是也需要注意适量,尤其是胃肠功能薄弱的老年人和孩子,更要控制豆类的摄入,以免引起消化不良等症状。