什么食物适合儿童吃?
儿童正处于生长发育阶段,对营养的需求量较大,除了均衡饮食外,也可以给孩子吃一些能够促进生长的食物。 1、乳酪 奶制品是儿童健康饮食不可缺少的一部分。除了母乳之外,孩子们也应该适当吃一些乳酪,包括牛奶、酸奶等。这些食品中含有婴幼儿生长所需的蛋白质和铁元素。 在给孩子挑选乳制品时,要注意看营养成分表。优质乳酪中钙的含量应该高于600毫克/100克。如果钙含量较低,说明蛋白质和脂肪的质量也不好。
2、鸡蛋 鸡蛋是营养价值很高的食材,其中的蛋黄含有婴幼儿生长发育必需的脂肪酸、蛋白质和卵磷脂,并且易被身体消化吸收。建议宝宝每天吃一个全蛋,比如做蛋炒饭、煮汤、做鸡蛋羹都可以。但要注意的是,1岁以内的孩子不要吃蛋黄,避免引起过敏反应。 选购鸡蛋时要仔细查看生产日期和保质期。千万不要购买和食用活禽饲养的鸡蛋!
3、肉类 想要宝宝长得高,肉类食品也要合理摄入。虽然肉类含有的脂肪较多,需要控制摄入量,但脂肪是人体必需的营养素之一,是孩子大脑和神经发育的重要物质。适量吃肉还能为孩子提供蛋白质和其他微量元素。
4、新鲜蔬果 蔬菜、水果中含有丰富的水分、维生素、矿物质,尤其是婴幼儿的生长所需营养物质。家长们要多让孩子多吃新鲜蔬菜水果。 不过,有些家长以为给孩子多吃水果就可以补充足够的营养了,殊不知有些水果糖分很高,吃多了反而会影响孩子的健康,特别是已经患有糖尿病的孩子。吃水果也要注意控制量和种类。 另外,蔬菜最好能嫩吃就嫩吃,如炒青菜、开水焯烫青菜或涮青菜等。因为蔬菜中富含维生素和矿物质的部分主要分布在叶茎部分,而膳食纤维则主要集中在粗纤维中。如果炒菜太熟或者用水焯烫时间太长,就会损失大部分维生素、矿物质和大部分的膳食纤维。