儿童吃的虾怎么做好？
虾营养丰富，容易消化，对儿童具有很好的补脑功能，因而儿童可以经常吃虾。但儿童消化机能尚未发育成熟，不可多吃，否则易引起消化不良。一般2-3岁的儿童每天吃2-3只为宜，3-6岁儿童3-5只为宜，7-10岁儿童5只-8只为宜，10岁以上儿童8-10只左右。
虾的作法，提倡清炖，不要用油煎炸或配以辣酱，以免影响消化功能。虾皮做成的调味品中，磷、钙、碘等含量极高，其中钙含量比芝麻、骨头还高，青少年经常食用虾皮对预防基本钙化和佝偻病等有很好的作用。虾皮可放入馅心，也可用作汤料或直接炒食等。