厨房机械手多用？
机械手，亦称“机器人”、“机器手”、“多能手”。能按各种既定程序完成一系列操作或能模仿人手动作功能的装置。它是根据需要由若干驱动器、传动构件、支承构件、执行机构和控制系统组成的特殊用途机器。
一般能模仿人手的多功用操作，而且能按各种既定程序完成一系列动作，能代替人执行某些危险作业。机械手在发展初期主要用作娱乐。十七世纪西方传教士介绍中国古代文明“巧智”时，提到过我国古代的机械手。1738年瑞士人J-H.邓克尔在巴黎制成的一只自动机械手，能用刀叉等餐具进餐，曾轰动一时。到二十世纪五、六十年代，机械手已能用来代替人在生产中完成繁重的体力活或在危险作业场所操作，用于装配、卸货、码垛以及在原子能装置中取放放射性物质等。有的机械手还可按不同的工艺要求，通过程序控制系统控制其动作程序，以适应若干工艺过程的要求。
厨房机械手种类：
厨房机械手主要包括和面机、压面机、搅面机、包馅机、馒头成型机、包子成型机、饺子皮成型机、饺子包馅成型机、包子馒头醒发箱、汉堡肉饼机、蛋筒冰淇淋机、豆沙冰淇淋机、蛋挞成型机等先进厨房设备。其功用是代替或减轻人们在面点、肉食、冰淇淋的烹制中的一些繁重的体力劳动，提高劳动效率。
厨房机械手的用途
过去，有人认为机械手是“花架子”，是“稀罕玩意儿”，实际上在餐饮行业中合理地配置使用机器，会节约人力资源，节省时间，节约成本，提升出品质量，提升企业形象，提升出品安全度，提升工作效率，使您的员工更加轻松自如的发挥自己的特长，更加突出你的企业的核心竞争力，使你的员工减少伤害，避免工伤事故的发生，更加和谐、安全、健康的发展，员工的幸福指数进一步提升，使你的企业有更强的竞争力，创造更高的效益，使你和你的员工双受益，这样的机器，还有不采购的道理吗?