厨房用什么抽烟风机？
厨房抽烟风机一般使用离心式抽烟风机，离心式抽烟风机优点：噪音低、风量大、压力高、适合于厨房的排烟管路阻力大的情况，一般厨房抽烟都采用离心式抽烟风机。
离心式抽烟风机的工作原理：离心式抽烟风机主要从叶轮和外壳组成。叶轮吸入式叶轮，叶片固定在弧形叶片上。风机工作时发动机带叶轮高速旋转，进气口外壳吸入空气形成负压，负压空气经叶轮的吸气口进入，由叶轮上的动叶片带动高速旋转，当动叶片将空气带到一定角度时，高速旋转的空气受离心力作用甩向外壳的排气口，在高速旋转的叶轮间形成空间，高速旋转的空气从外壳出口排出。离心风机是通过叶轮旋转形成气流旋涡，从而吸入空气。
离心式抽烟风机的选型：离心风机是根据管道阻力和风管长度及风管布置，来选择离心风机的型号，要计算风机的风量和压力，选型时选择的离心风机风量和压力要在计算值的10%以内。