烹饪营养专业能考研吗?

吉高键吉高键最佳答案最佳答案

这个我比较有经验,因为我就是烹饪与营养教育专业的研究生,这个专业本科就是三年制的大专,我们大专三年的专业课基本跟烹饪有关,比如烹调工艺学、烹饪化学、烹饪心理学等等之类的课程都有涉及,到了大三分方向有主食加工、营养配餐和餐饮管理几个小方向,而本科四年的主要学习的是一些基础的烹饪相关的知识和一些基础的营养学知识等,四年下来会学习烹饪原料学、烹饪食品化学、卫生学、营养学等等之类的课程,大三也会分方向分别是烹饪技术、烹饪工艺与餐饮管理和膳食营养与配餐三个小方向,总体来说我们这个专业偏理科一点,因为大部分的课程都是需要背的或者做实验的,所以整体来说是比较累的哈~ 那再来说说我们的研究生阶段吧!因为我们本专业是在一个学校的一个学院里面开设的,所以一般学校的研究生是读三年的时间,有的学校可能会读两年时间(我是西大毕业的),研究生期间的专业课主要是偏应用型的比较多。我们研究生毕业以后主要是面向餐饮业就业,就业方向也是厨师居多,因为这个专业本科的所学内容跟烹饪相关的内容太多了,如果直接从事研究的话很难去进行研究设计以及论文撰写等工作,所以这个专业的研究生在培养过程中还是偏实践应用的较多,除了本专业的课程外还有经管方面的课程,比如说管理学、人力资源管理、财务分析这样的课程也都会开。

最后关于考研的问题我觉得你大可放心,像我们班现在都在餐饮行业工作了的,只要想考都考上了,这个专业的学生对烹饪是有一定兴趣的,而且我们也有相关的学科支撑着,所以考研相对其他专业来说是不难的~希望我的回答可以帮到你哦~加油

汪宇佳汪宇佳优质答主

这个专业本科是没有的,但是你可以选择考食品质量与安全或者生物科学的研究生哦,这两个专业都有这个专业 另外呢,这个专业也是不限制跨考的专业的哈!(注意看) 欢迎报考华南农大的食科类研究生呀~ 可以关注一下我的专栏啦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!