锦是什么生肖？
这个谜语其实很有问题，“锦”字是个意形词，指有彩色花纹的丝织品，但是“锦”字本身并不是动物，而且也不是特指某种动物。所以问这个问题等于没问。
不过我倒是觉得题主可能无意问了这个问题，只是别人故意这么写的。因为中国的文字喜欢借代，用某些事物的名称来指代某些事物，这就导致了文字游戏的可能性。
比如“凤皇”其实就是“凤凰”，不过“凤皇”中的“凤”就指的是雌性的凤凰。而“麒麟”其实是指“麒儿麟女”，也就是头上有角的动物。那么“锦”这里很有可能就是指“织锦”（即有彩色花纹的丝织物）。
那“青蛇作锦鳞”就是说“青色的蛇作成了带有彩色花纹的鳞甲”。整首诗词讲的是一条青色小蛇在春天苏醒后，为了求偶而在水里游荡，最后却因为颜色和鱼一样而被鱼吞下肚的故事。 诗的前面部分都还比较好理解，但是后面两句“空将肌骨呈冰盘，一霎熏风过竹林。”很多人应该都不能明白是什么意思。为什么这条小青蛇会“呈冰盘”？它怎么又变成“熏风”了？
其实这里的“呈”就是“化身为”的意思，“熏风”就是“南风”。原因就在于“锦”本来就是指“织锦”，这里是用的“误人鱼腹化蚕桑”中的“蚕桑”。
中国古代认为蚕丝是由蚕变的，但实际并不是这样，而是变了个花样罢了。《诗经》里有“缫丝”的概念，意思是说把蚕丝从茧子上抽出来，但这个“丝”其实是“茧”，只不过是加工了一下而已。到了汉代，人们发现了蚕吐丝的过程，才知道原来蚕丝是蚕自己吐出来的，而不是从茧子里抽出来的。
于是后人就把“缫丝”变成了“养蚕”，把“蚕”和“桑”结合成了一个词“蚕桑”，并赋予了这个词一个新的含义，就是把“桑叶”比喻成“锦缎”。 因此“空将肌骨呈冰盘， 一霎熏风过竹林。”这二句说的就是，小青蛇的尸体被鱼吞噬后，重新化为蚕丝，并在阳光下变成丝绸，仿佛锦缎一般。