成都哪有槐花?
上周末去了一趟蒲江,在甘溪镇遇到了三三两两赶着驴车、背着背篓的当地人,问之才知是去采槐花的……我虽然提前做了功课知道了这件事,但也还是错过了最佳的赏槐时间(据说4月15日前后是最佳时期),只采到了一些尚未完全开放的槐花。但即使这样,在漫山遍野的绿色之中看到那一簇簇的奶白色也着实令人心情愉悦^_^ 以下是具体采摘教程: 从成都出发,沿着成温邛高速一路前行,导航至“甘溪街”即可。由于修路,有段路需要开越野才行。从成都到甘溪大约需要1.5小时的车程。 如果没有车,又想体验农家生活的话也可以,不过就比较麻烦啦~首先坐公车在邛崃市里转一圈,然后包车或者拼车前往,费用大概300左右。 抵达目的地之后就可以开始寻宝了!(PS:当地有很多民宿,可以顺便住宿哦~)
因为我是周六去的,所以人还不是很多。但如果是周中过来,应该可以遇到更多采槐人的~ 在山间小路穿行时,的确感觉像走进了一幅画里^_^随手一拍都是大片即视感~~ 采槐花也很简单,只要找到一根主茎干,然后掰断即可。有些槐树上长满了刺,小心别被扎到手哦~~~
采回来的槐花可以先简单清洗一下,然后直接下锅煮(最好用铁锅),加入少许小苏打,煮熟后就是一碗清香四溢的槐花汤了^^再配个咸菜,美滋滋~~~~
当然最地道的吃法应该是凉拌,准备一个鸡蛋,打散后和槐花搅拌均匀,然后下锅蒸十分钟,一道美味可口的槐花蒸蛋就出来啦^^
除了直接食用外,还可以将槐花晒成干,储存起来慢慢吃。或者在炖汤、做馅儿的时候放些进去,增添风味。 好啦,以上就是本次分享的槐花采摘攻略啦~希望对你有所帮助~