土豆和鹅蛋能一起煮吗？
可以的 【菜名】：醋熘土豆丝
【配料】：小土豆500g、香葱适量、青椒半个、小米椒3个、白醋10ml、香油20ml、盐4g、白糖5g、味精2g、花椒粒10颗、干红辣椒8个；
【烹饪步骤】：
1. 准备食材，土豆去皮切丝，用冷水浸泡，青红椒去籽切丝。
2. 用厨房用纸吸干水分，撒入盐，腌制五分钟。
3. 锅中烧水，水开后放入土豆丝焯制，约半分钟，捞出过凉待用。
4. 炒锅烧热，倒油后放入花椒粒，小火炸至焦黄后捞起不用。
5. 放干红辣椒段，煸至辣椒呈暗红色。
6. 加入葱白爆香，随后放土豆丝翻炒，加入白醋、白糖、味精调好口味。
7. 最后淋上香油关火，撒上葱花起锅装盘即可。
美味又简单的醋溜土豆丝就做好啦！你学会了吗？快给家里人做做看吧～