怎么生拌洋葱好吃？
很多人不喜欢吃洋葱，但我非常喜欢，不管是煮熟了吃还是生拌着吃我都爱吃。 以前我是不相信“世界上除了猪肉以外，其他肉类和蔬菜炒在一起都好吃的”这句话的，但自从学会了这道生拌洋葱羊肉的做法后，我真的信了！ 做法超级简单，把切好的洋葱和羊肉丝用适量生抽、白糖、盐拌匀，让每根羊肉上都均匀地裹上酱油后腌制半小时以上入味（时间越长越好吃）。 最后一步很重要——倒油！锅里多倒些油，烧热后把腌好的羊肉丝和洋葱一起倒进去快速翻炒，等到羊肉表面开始变色，这道菜就大功告成了！
我自己尝试过加孜然粉、白胡椒粉或辣椒面等调料一起拌，味道也不错，喜欢重口味的朋友可以试试看。 但我觉得最原始最好吃的吃法是不用任何调料的，清淡爽口，一嚼就能吃到羊肉本身的味道。 这道菜吃起来口感特别清爽，完全不会觉得油腻或者咸得发苦，洋葱的甜味、嫩豆腐的豆腥味以及鸡蛋液的香味在嘴里交织在一起，真的越吃越香~