红酒有消毒作用吗？
有人觉得，喝红葡萄酒可以杀菌抗病毒、预防感冒；也有人认为，红酒能够延缓衰老、美容养颜，甚至能减肥……这些说法究竟靠谱吗？今天我们来聊聊关于「红酒的功效」这个话题。
1.红酒可以预防癌症吗？
答案是很有可能的！国际癌症研究机构（IARC）已经将酒精列为致癌物。 酒精进入人体之后，会刺激细胞产生致癌蛋白质，进而诱使癌细胞形成。
2016年，世界卫生组织就曾指出，每年约有74万人因醉酒而死亡，其中28%死于恶性肿瘤。 除了直接刺激致癌物生成，喝酒还可能带来其他危害。
首先，酒精会阻碍人体免疫系统的正常工作。有研究发现，饮酒量与口腔癌、喉癌、肺癌等发病率均成正比。其次，长期酗酒的人更容易患肝硬化，而肝硬化又是肝癌的高危病因之一。 最后，虽然少喝一点红葡萄酒有利于心血管健康，但是过量饮用却可能引起心肌病和高血压等疾病，对心脏功能造成影响。
当然，我并不是说喝酒就会得癌。只要不过度饮酒，正确饮酒（最好不喝混酒，不要空腹饮酒，饮酒后及时清洗消化道等部位），适量饮红葡萄酒是有益身体的。 但是需要注意，红葡萄酒中可能有有害健康的化学物质，比如亚硝酸盐。如果长期使用质量较差的红葡萄酒或不当烹调方式，都有可能造成亚硝酸盐在人体内积累。 此外还有一些人，由于自身遗传基因的原因，对酒精的代谢能力较低，即使少量饮酒也有可能导致酒精在体内蓄积中毒。无论是否饮用红葡萄酒，大家都要做到合理饮酒哦~