儿童高蛋白过敏怎么办？
蛋白过敏是婴幼儿期最常见的食物过敏反应之一，表现为进食后皮肤潮红、瘙痒，严重的出现恶心、呕吐、腹泻和呼吸道反应，如喘息、咳嗽，甚至休克等，要及时处理，不然会有生命危险！ 大部分孩子对于蛋白质的摄入量并没有严格限制，不过由于肠道微生物菌群存在异质性，如果摄入过多不易消化的优质蛋白，可能引起消化不良或过敏症状；食物中蛋白质含量过高，也会增加肝脏合成胆固醇的量，进而导致肥胖及高脂血症的发生。
一般建议，1岁以下的婴儿，每天摄入60g以下蛋白质；4~8岁的儿童，每天摄入50g蛋白质比较合适。 如果孩子仅仅是对蛋类蛋白质过敏，可少量多次地添加酸奶、奶酪、鸡蛋等食物，逐渐建立并增强胃肠道的耐受能力；如果孩子是对所有动物蛋白都敏感，那么只能暂时放弃肉类，以植物蛋白（如豆腐、豆浆）为主。 在饮食控制的基础上，可以适当补充剂型简单、易于吸收的营养素来满足身体需求，如氨基酸口服液、特殊用途营养素等。
随着孩子年龄增长，免疫系统逐渐发育成熟，很多孩子对蛋白质的过敏反应会自然消失，所以只要注意避免反复接触致敏原，大多可以“过关”。但如果是重度过敏性体质的孩子，在生长发育过程中还是要特别注意，以防意外。