深圳哪里有学做糕点？
你好，很高兴能回答你的问题！ 作为在深圳开烘焙工作室两年的80后大叔，对于你所提的问题还是有资格来回答的。
首先，学习制作西点是否很难？ 说实在的，制作西点其实是一门艺术，要制作出精美的艺术品，要有良好的审美能力，同时还要具备较强的动手能力。所以，学习制作西点其实不是一件容易的事情。但，只要你找对了老师，愿意花足够的时间去实践以及领悟，想学好西点并不是什么难事。（至少我在课堂上是如此教导学员的） 但若你要我告诉你具体应该怎么做，我很遗憾地说，我不清楚。因为每个人的思维方式不同，对事物理解的层面也不一样。或许我可以给你提供借鉴的经验或方法，但你必须要知道，这些经验或方法可能是片面的、主观的。只有你自己亲自去做，去尝试，才能找到适合自己的做法。 正如我自己在教学员做面包时，会告知学员需要揉面至怎样的状态才可以发酵；在做蛋糕时，会教学员如何打蛋白霜，并且需要打到怎样一个程度才合适。但我不会直接把答案告诉学员，因为他们必须要自己去尝试、执行，才有机会成功。
第二，哪里可以学到制作西点的技术？ 我自己在深圳开了两年多的烘焙工作室，主要的教学内容就是教授西点烘焙制作。所以我可以将我的学员分成两批，一批是像我一样有基础的，另外一批则是没有基础但有潜力的。对于有基础的这一批学员，我是很看重理论与实操相结全的方式对他们进行辅导和练习的，以确保他们可以掌握所学知识。 对于没有基础的潜力股，我会尽可能地将我所知道的理论知识传授于他们，然后配合大量的实操训练，让他们可以快速上手操作。在课程结束后，我会定期给予学员售后指导，以确保学员可以将所学的知识融会贯通。所以，若是您有幸遇到我，而且又恰好有兴趣想学西点，我是非常欢迎和高兴可以帮到你的。