乌龟到底五行属什么？
题主的假设是有问题的，龟并没有五行属性。 五行属性的本质是指金木水火土五行之间生克制化的关系，用于说明自然界各种事物之间的关系。比如天气下雨，可以理解为云层中水多（阴盛），地面受热空气上升引起天地间水分循环从而导致天气变化。这其中没有任何涉及五行的字，却解释了天气变化的原因。同理，天冷时地上水分减少，天气就晴了。这里的天，显然不是指老天爷，而是自然界的天空。同样没有提到五行。
《黄帝内经》认为，“法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。这里指出了养生的根本方法在于顺应自然的变化规律并加以适当调理，从而强身健体。其中自然变化规律用阴阳来概括。至于术数、饮食起居等细节则在阴阳大框架下具体分析。同样没有提到五行。
后来道家把阴阳理解为阴阳五行，用五行生克的关系来解释阴阳的运动变化方式。这是出于修炼的需要，希望掌握阴阳变化来调整身心状态。所以才会出现周易卦象中的阴阳五行判断，或者中医脉诊时的阳脉阴脉说法。但是自然界本身是不分阴阳五行的。
回到问题，龟本来没有五行属性。因为人们看到龟喜欢待在水里，且寿命很长，于是就赋予它属水的性质；因为它动作很慢，寿命又长，于是又赋予它属木的性质......这样赋予了它许多它本来不具有的性质，这就是“附会”。实际上，龟属于爬行动物，用现代生物学理论来说，它的属性应该归在脊椎动物门爬行纲下。
由于古人对很多事物不了解，于是就用简单的阴阳五行来解释，把本来不存在的事物关系中纳入到阴阳五行体系中来。这种解释是非常牵强的，只能算是一种寄托一种期望吧。就像用八卦推算来年收成一样，只是一种心理安慰罢了。