广州螺蛳粉哪里最正宗？
作为广西人，来答这个题应该是有资格的。 首先给答案，在广州吃螺蛳粉最正宗的地点是： 中山五路68号越富广场北楼203室（云吞铺面） 价格：一碗粉+配料+生菜=15元 营业时间：周一至周六 11：30-14：30/17：30-次日02：00 周日休息 这家店不是很大，一共2层，二楼是可以点外卖的，店里面座位不多，基本上都要拼桌。
店铺外表看着很普通，里面装修也普通，但是人很多，基本都是广西人，点一碗粉，要一些配菜和卤蛋，再来个油条、肠粉或者煎饺这种搭配好的食物，就可以吃饱了。味道也是非常棒的！ 我大概2周去一次，每次都是点同样的东西，老板已经认识我了，会问我今天要什么肉啊、要不要辣椒啊之类的。 这家店的米粉不是用螺蛳煮的，而是用猪骨汤煮的，所以没有特别的臭味，但是有淡淡的甜味。配料都是自己加的，我比较喜欢放葱花和香菜，加上酸笋和花生碎，那滋味真让人回味！
这家的干捞螺蛳粉我也试过，个人感觉比广西柳州的还要好吃～ 除了这家云吞铺面之外，其余的螺蛳粉都不是很正宗，比如： 中山七路的螺丝粉(已转让) 广州的螺蛳粉大部分都是用砂锅煲的，味道和广西的不太一样，但是很受欢迎。在广州想吃到最正宗的螺蛳粉，非这里莫属啦~
螺蛳粉好不好吃，关键就看那个螺蛳汤。好的螺蛳粉，必须要用正宗的柳州螺蛳，经过严格宰洗之后，加上各种秘制的配料，熬上几个小时，才得到甘香的原汁。一碗好的螺蛳粉，辣味、酸味要非常均衡，米粉也是用上好的柳州本地大米做的。现在广州做螺蛳粉的小店特别多，一般集中在城中村和一些小角落里，但能做到螺蛳汤鲜、米粉精的却很少。
推荐食店：阿毛螺蛳粉
地址：西槎路22号(近西坑大街) 阿毛螺蛳粉(西槎路店)
点评：这家的螺蛳粉的确比其他的要好吃一些。米粉很爽滑而有韧劲，在汤里泡很久也不会烂掉，汤底味道浓郁，酸笋很新鲜，辣椒酱和花生芝麻汤也很配合味道，很推荐。
问题：螺蛳粉真的有虫子在里面吗？
解答：其实所谓“螺蛳粉”就是因它的汤用螺蛳熬制而得名，通常有辣、鲜、爽、酸、鲜的特点。喜欢吃的人会觉得非常开胃，吃上一碗还想再加一碗，但是不吃的人肯定会觉得实在是难以想象啊！而且第一次吃的人，闻到那味道都会觉得是“奇怪的味道”，再加上看那里面有霉黑黑的酸笋、臭腐乳、红通通的辣椒，还有螺狮肉。这么多混在一起，怎么可能会好吃呢？但是，不得不告诉你事实上螺蛳粉的味道和它闻到的气味相差真的是很大啊！！
螺蛳粉在柳州的美食中名气最大，影响最广，外地人也最喜欢品尝。它由酸笋、花生、油炸腐干、黄花、萝卜干、硬红辣椒、白糖、醋、虾米、猪大肠、蒜水、花椒油、梧州芽菜混合而成。吃时可根据个人口味加入味精、米椒酱、食盐等，既可干吃，也可汤泡者食之。汤味鲜美，酸辣爽口，油而不腻，辣而不燥，香气浓郁，鲜美至极。
问题：为什么螺蛳粉那么臭还那么多人喜欢吃？
解答：螺蛳粉那味道，不闻不知道，一闻吓一跳！酸笋的味道那叫浓烈啊！那味道真的是渗透到了每一个气孔里！臭味弥漫，难以用语言形容其怪味。就像是一只脚掉进了厕所里，腐烂了的那种臭味。那种味道，对于不吃的人来说，简直是不可思议。而且螺蛳粉和臭豆腐还不一样，臭豆腐还可以说有臭有香，那螺蛳粉，纯粹的臭！没有一丝一毫的余韵。
如果你也是吃货，如果你有空来广州，其实最好还是来广州。
