广州什么酒吧出名？
前缀是“广州”，而不是“广东”或“华南”。说明“老广”文化在整个华南的优越性。 按年代分，大致可分为三个时期：六七十年代、八九十年代和21世纪。
在60~70年代这一时期，最出名的当属“白天鹅宾馆地下一层的酒吧”，它是由一位来自瑞士的酒店管理层带头的。
白天鹅的酒单，据说采用的是巴黎酒单的风格，有红酒（法国波尔多、意大利巴罗洛）白葡萄酒（智利干型红魔鬼、德国雷司令）、啤酒（拉格啤酒）以及各种洋酒（琴酒、兰姆酒）。价格方面，当时一个工人的月薪大概二百来块，这杯酒的价格相当于工人一个月的工资了。当然，现在你到白天鹅酒吧喝一杯，费用肯定要比那时低很多。
第二个时期的酒吧，应该是90年代中到21世纪初。这个时期广州的酒吧开始遍地开花，各种风格、各种消费层次的酒吧出现了。
比较“高大上”的有广联达大楼顶层的“广式酒吧”，喝的是洋酒、吃的西餐；而“苏荷”为代表的，则是将音乐、灯光和环境进行混搭的酒吧，有舞池，有坐台，还有驻唱歌手。这些酒吧大多集中在天河北路以及环市东路。
那时候，在天河城刚开业之际，有一间名为“万紫千红”的酒吧，因为装修相当奢华，因此成为当时不少“有钱人”“白领阶级”的聚集地。不过随着经济的发展和一些政策的宽松，这样的“高大上”的酒吧在广州逐渐减少，取而代之的是像“SPACE”、“Mao”等更加追求时尚和个性的酒吧。
从“万紫千红”到“SPACE”，虽然经过几次转型，但是它们都坚持一个理念——卖酒+娱乐。只不过后面加了的娱乐项目越来越多（舞曲由布鲁斯发展到HIP-HOP再到现在的电音），酒的价格也越来越高（从几十元上升到上百元一瓶）。 除了以上提到的那些有名气的酒吧外，还有一些不知名的小酒吧，他们一般经营面积较小，甚至不足50平方米，但价格相对便宜，适合小酌一杯。这类酒吧大多数都是在社区当中，如北京西区的“锦都花园”就有这么一间。具体地址就不透露了（毕竟做为一个守法公民，是不愿意得罪人的……），需要的朋友百度一下就知道啦～