凤婷茶有什么作用？
“凤婷”牌茶叶，系由福建省安溪茶业公司创制的优良绿茶品种。其品质特点为：条索紧结，肥壮，色泽绿褐鲜润，香气高爽，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘滑，叶底匀亮，芽叶连枝，状似芙蓉，冲泡数次，余香不绝。1983年至1986年连续四年被评为省级优质产品。1985年被农业部评为全国优质产品。
凤婷茶的研制成功，得益于它的独特工艺。首先，采摘标准很高，只采嫩芽、初展一二片的细嫩鲜叶；其次是加工工艺精巧细致，经过摊凉、杀青、揉捻、烘焙四道工序。而最耗工夫的莫过于烘焙工序了，由于烘焙火候极难把握，需要反复试验才能确定温度和时间。
正是通过不断摸索研究，才创造了今天的凤婷品牌，成为深受消费者喜爱的名优绿茶之一。 除了优质的原料和独到的工艺外，良好的生态环境也是凤婷茶上乘品质的保证。凤婷茶产于安溪县西坪镇，这里常年云雾缭绕，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，空气清新，土壤洁净，是茶树生长的理想环境。
早在明代万历年间，安溪西坪便是重要的茶产地，所产茶叶远销海内外。据《安溪县志》记载："茶种以铁观音为最，春不寒土，则虫不生，雨不湿花，则霉不生。"优越的自然条件使得凤婷茶在制作过程中可以有效避免虫害以及微生物干扰，从而保证了其优异的品质。
时至今日，凤婷茶依旧秉承传统的制作工艺，不断改进和提高，力求为消费者带来更优质的产品体验。凤婷茶不仅是中国绿茶的经典之作，更是中国茶文化的重要象征之一。