红枣银耳汤有什么作用？
我平时很爱喝银耳汤，尤其是夏天的时候，冰镇一下更过瘾！ 银耳是菌中之王，含有人体必需的氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，有“天然护肤品”之称；同时，还有“穷人的燕窝”之称，因为价格实惠，效果也不差。 所以很多人都知道，多吃银耳好处多。 但你知道常吃银耳的好处吗？ 我告诉你哦！
1.增强免疫力：可增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，提高细胞免疫功能和体液免疫功能；
2.抗氧化：可以减少自由基生成，保护机体细胞免受氧化损伤，从而起到延缓衰老的作用；
3.降血糖、降血脂：可改善糖尿病患者胰岛素的敏感性，还可减少血栓形成，降低胆固醇、甘油三酯等含量，预防动脉粥样硬化。 除了上述内容，常吃银耳还能美白祛斑、祛痘、滋润皮肤，所以也有“平民燕窝”的称号。 看到这里，你是否想立刻做一碗银耳汤来犒劳一下自己呢？ 别急着下手，我们先来了解一下，怎么做银耳汤更好喝、更好看？ 首先，挑选优质的银耳是很重要的。好的银耳，色泽金黄，耳花大而均匀，带有光泽，耳片完整的。 其次，清洗也非常重要。将银耳放入清水中浸泡，待其充分吸水后，用手搓洗去除多余的杂质，然后用清水冲洗干净。 接着，处理食材很重要。先把红枣用清水洗净，去掉枣核；然后将绿豆清洗干净，用清水浸泡4个小时以上；最后把银耳撕成小块儿，和泡软的薏米一同放入锅中，加水煮沸后再煮半个小时左右，等到各种原料都软烂了，就可以加红糖调味儿了。 看到这里，你是不是已经学会如何做一碗好喝又营养的银耳汤了呢？ 快动手试试吧！