瑶柱儿童可以吃吗？
一、可以吃的！ 干贝，俗称珠米、海米；而新鲜扇贝蒸、煮后做出的海鲜汤，又被称为鲜贝汤（也称什锦海鲜汤），是餐桌上常见的美食之一。
二、营养价值 1. 干贝含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，钙、铁含量较高； 2. 含胆固醇较少，适合高胆固醇血症的患者食用； 3. 富含谷氨酸和丝氨酸，所以味道特别鲜美，适用于脾胃气虚者所引起的消化功能减退、食欲不振以及营养不良等症；
三、适宜人群 一般人群均可食用，尤适宜阴虚内热、体质虚弱、消瘦乏力、消化不良的人； 四、注意事项 1. 因含大量蛋白质，有过敏体质的人群应注意适量进食，以免发生过敏反应；
2. 有肝病或痛风症状，以及甲状腺疾病患者都不宜吃，以免加重病情。
五、选购方法 1. 看颜色：正常干贝的颜色呈淡黄色，如果看起来颜色很黄，就要仔细看看是不是染过色的。有些不法商贩为了增加卖相，会对干贝进行染色加工，这样的干贝通常味道也很差；
2. 看外形：合格干燥的干贝外观完整，形状像扇贝一样，中间有肚脐（属于内脏器官）；如果是劣质干贝的话，可能看起来就不那么整齐，可能会有碎屑；
3. 用手轻摇：合格的干贝放置一段时间后再打开，会有一股清香的味道扑鼻而来，而且干贝本身也不会散开来。如果用手指轻轻摩擦干贝的表面，如果没有明显的沙砾感觉，说明质量较好；如果有明显颗粒感，则可能是受污染过的。 最后再提醒一句，由于干贝富含嘌呤，所以尿酸高的人最好少吃或者不吃哦~