在北京开个小饭馆行吗？
可以的，现在国家在政策上鼓励中小微企业的生长，如果你的资金不多，建议你做外卖或者是团餐，投资少见效快，而且风险低一些 如果你要做外卖的话建议你做套餐，因为现在的年轻人工作忙没时间点餐，而且也不会点菜，做一个套餐省心又省事，成本你按照每人20元预算，这样客单价就高了，利润同样高 位置不重要，关键是好吃经济实惠，这样客户才会重复性消费，你做的价格太高客人吃一次就不来了，做的便宜口味不好，客户也来不了几次。
你可以尝试去做一下，前期亏几个月，每个月亏几百块，这样做下去，如果你附近没有人做外卖，你的生意就会很好，如果有人在做类似的外卖，你需要调查一下他的销量如何，如果销量不好的话也可以考虑做，这个主要是靠走量赚钱，一单利润少点没关系，关键是要保证每天都有单子来做，这样你才能赚钱 如果刚开始做外卖，销量上不去，你可以搞些活动刺激一下，比如首单免运费，满额送饮料，满额送水果等等，这些都可以，主要就是要吸引客户第一次下单，有了第一单，后面的订单自然就会增加起来。
祝你好运！