孩子吃蚕蛹好吗？
蚕蛹是一种高蛋白低脂肪的营养美食。每百克蚕蛹的蛋白质含量高于吃荤，低于吃素。脂肪含量低于吃素，更少于吃荤。故有“吃了赛过老蜜汤”之说。
蚕蛹的营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙及维生素等，具有滋肾益精、养心护肝、美容驻颜之功效。对体虚、病后虚弱、肝病、神经衰弱、消耗性疾病等有食疗作用。它能促进上皮细胞生长、美容，对妇女秃发、男子秃顶等也有一定疗效。蚕蛹含锌量高，能增进食欲和增强记忆力，是婴幼儿、儿童和青少年的理想营养保健品。
不过，蚕蛹死后的24小时内，其体内蛋白质会自行腐败，发生一系列生物化学变化，产生有毒物质，人吃了易发生食物中毒。有些蚕蛹含有幼虫性脑炎病毒，也被公认为发炎祸首。
春蚕蛹毒性最大，秋蚕蛹毒性较小。有人对春、夏、秋3季的蚕蛹毒力进行实验，结果发现春蚕蛹的毒性比秋蚕蛹的毒性大392倍。由此看来，秋蚕蛹可食用，春蚕蛹则不宜食用。