1、鱼饼用温水浸泡一下，变软后用刀剁成碎末； 2、胡萝卜去皮洗净，剁成碎末； 3、葱洗净切成葱花备用； 4、取一个干净的小碗，加入豆瓣酱、生抽和料酒调匀待用；5、把鱼泥、胡萝卜放入大碗里，加盐、胡椒粉、蛋清和干淀粉拌匀捏紧实，挤成丸子放进盘里上锅大火蒸熟（约10分钟）；6、起锅热油，爆香姜末，
先贴几张照片…最近比较爱拍照，所以球场上都是各种pose…… 本人打法，近台快攻结合弧圈，正手狂飙三，反手蝴蝶DONIC EL，直板。 个人觉得搓球的精髓是控制。因为乒乓球是直线运动（除旋转外）所以要想控制好就必须在直线方向上用力。那什么叫控制？