蒜苗放在卧室好吗?
不好,蒜苗是蔬菜中具有强烈刺激性气味的一种。将刚从田里割下的鲜蒜头放在卧室里,在密闭的房间里,100克鲜蒜头在大约25立方米的空间内可散发3000~7000毫升的气体(一升相当于6瓶啤酒)。 这种气体主要是硫化氢和甲硫醇。其中,含硫化合物有一百多种,而对人眼睛、鼻子、喉咙产生刺激作用的就有五十多种。
还有人发现大蒜味对中枢神经系统有抑制作用;降低血糖水平,增加肝糖原含量,还能增强肾上腺素的降糖作用;可降低血脂浓度,预防动脉硬化、冠心病等。 所以,适当吃些蒜苗是有好处的,但是将它置于卧室,影响睡眠且没有必要的说法就有些不靠谱了。
如果不喜欢它的味道,可以在煮饭的时候,把蒜苗放进去一起煮熟,这样的处理方法也是可以的。 但是如果你特别讨厌它那个味道的话,又不得不和它朝夕相伴的情况下,可以采用以下方法减轻讨厌的感觉: 首先,尽量避开进食时间清洗蒜苗。因为进食后,肠胃蠕动会加快,此时闻着蒜苗的味道容易反胃。其次,用洗洁精和水按1:9的比例稀释,浸泡蒜苗10分钟左右再清洗,可有效去除异味。还可以将切好的蒜苗用水浸泡,加入少量白醋或小苏打,浸泡10分钟再冲洗,即可去除异味。 如果以上方法仍然无法彻底去除异味,可以在清洗后再用保鲜膜密封好放入冰箱,或者直接盖上盖子闷一会儿,效果也是不错的。 最后要提醒的是,无论是处理蒜苗还是储存蒜苗,千万别让它沾染到生水。