羊肉蒸饺蒸多长时间？
1、一般需要40分钟左右，具体还需要根据饺子个数以及锅具来决定。 2、在做羊肉馅饺子的时候，一般来说是不放葱和姜的，因为葱和姜的味道是比较冲的，吃了之后口感会不好，但如果特别钟爱这两种食材，也可以少量的加一些在馅里面，但千万不能多，否则会很奇怪。
3、除了羊肉之外，还可以用牛肉来包饺子，比如用牛腱子肉做肉馅儿，搭配大葱或者洋葱都非常不错。
4、在做猪肉馅料的时候，最好选择七分瘦三分肥的猪肉，这样拌出来的馅料不会很腻，而且也会更有嚼劲。 另外，在制作肉馅的过程中，不要将所有的调料都放到肉馅里面，应该在调底味的时候，逐渐放入，边调边尝，确保味道合适再添加其它的佐料。
5、如果是自己吃的话，可以选择纯肉馅的，但是若是在家招待客人，建议做成素馅儿，这样可以保证荤素搭配，更加健康。 做素馅儿的时候，可以将韭菜、藕、豆芽等多种食材混合在一起，搅拌均匀后，加入食用油拌匀，这样可以防止韭菜出水。