婴儿吃肉松还是肉泥？
很多家长习惯给小宝宝吃炖得烂烂的肉松，觉得小宝宝可以消化吸收。但是肉松危险，它很可能含有化学食品添加剂。如果给宝宝吃，还不如给宝宝吃成熟的肉泥。肉松很也许含有盐酸和亚硝酸，亚硝酸是亚硝胺的母体，可以诱发多种癌症，还有强大的诱癌作用。
但很多家长觉得不可思议，觉得吃自制的食物，谁会加入这样的化学物品呀，那就大错特错了。生活中，很多食物一旦经过加工，难免会出现这样的问题，而且肉松的食用量那么大，不可能每一批都进行检测。所以想要食用安全，最好家长亲自烹饪。
1、肉松的危害
2011年3月24日，浙江省质监局通报了肉松食品安全专项抽查结果：25批次的牛肉松、21批次猪肉松不合格。不合格项目包括：亚硝酸盐残留量、经二氧化硫熏蒸的棉花及其制品、瘦肉精、动物卫生监督证书标签备案号不合格以及蛋白质含量等。据专家介绍，亚硝酸盐能使肉类发色，提高肉制品的质地，又能改善口感，但过量使用亚硝酸盐则有致癌的危险。
猪肉松主要是以瘦猪肉为主要原料，经脱油（水）脱水煮熟、炒松等工艺制作成丝状而成。而牛肉松是用牛身上的瘦肉为原料，经干炒等方法制成。
2、婴儿食用肉松注意事项
(1)肉松富含嘌呤，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易引起痛风发作，特别是原发性高尿酸血症、痛风病人不宜食用。
(2)鸡蛋同肉松面包同食，影响消化的物质不成吸收。
(3)糖跟肉松同食，容易上火。