重庆名厨有哪些？
陶炳寿：川菜高级技师、重庆市第一届烹饪名师，享有国务院特殊津贴的有突出贡献的科技专家。
胡永松：高级烹调技师，国家级评委，市烹饪协会首届烹饪大师，市优秀烹饪大师，渝派官府菜的代表性人物。
袁廉华：市首届烹饪名师，重庆市烹饪（集团）有限公司副总经理，大队长冷锅鱼创始人。
陈 波：第五届全国烹饪锦标赛重庆代表队主教练，重庆烹饪大师，重庆烹饪名师，中国烹饪大师、名师，国家级评委，国家公派赴韩国釜山技术指导中国烹调大师。
王 卫：中国烹饪大师，国家级裁判，市首届烹饪名师，市烹饪协会第二届烹饪大师，首届渝派名厨，重庆烹饪大师。
肖正林：中国烹饪大师、名师，国家级评委，渝派官府菜烹饪大师、高级工程师，渝派名厨。