厨房灶台如何安排?

徐列涛徐列涛最佳答案最佳答案

厨房的布局形式常见的有“L”形、“U”形、走廊式和岛式四种。“L”形较适合家教成员较少的家庭,“U”形较适合大家庭和对厨房电器比较倚重的家庭。“走廊式”和“岛式”布局形式由于受使用空间的限制,在国内并不常见,一般是大户型才有条件采用。

灶台的安排应符合炉、盆、柜距离大体相等,操作顺畅的要求。灶台与水池之间的距离以120CM-150CM为宜,这样使用者不至于在炉灶和水池之间转身过小,动作幅度过大而感觉局促。如果水池呈“L”形,“凹”角处可以安排炉灶,这样使用者可以利用水池的空间存放炒菜时用的佐料,操作起来很方便。

炉灶上安挂吸排油烟机,因此,炉灶上沿距天花板的高度应不小于65CM,安挂的排烟管道(或公共烟道)与灶台距离应不超过75CM。

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