什么羊的羊肉卷好吃?

嵇铭嵇铭最佳答案最佳答案

我吃过很多种羊肉,新疆羊肉、内蒙羊肉、山东羊肉等,要我说最好吃的还得是山东蒙阴的羊肉! 我是在一家火锅店里吃到这种羊肉的,那会儿是夏天,我跟我妈去吃,点了个鸳鸯锅,里面涮的是四川麻辣火锅底料,我们俩都爱吃辣的,所以就点了一个不辣的清汤锅底,本来想着能解腻,结果吃了顿火锅,我们两个胃里好像有火一样!

当时店里人不多,就我们桌上有两个人,一个看起来就很精明,另一个就普通了些。我吃的时候就觉得这肉怎么看着那么眼熟呢,吃着也感觉像,就问那个看起来精明的“大哥”,说这是不是羊肉啊,怎么看着跟猪五花肉似的(我们当地有种猪肉叫小饭猪)…… 他说这是羊肉,然后跟我说起了他们那里的羊:“我们那里羊吃得可好了,草一类的都能吃饱,所以肉质非常好!” 我问他知不知道蘸水,他说蘸水是什么,我说就是放辣椒面那个。他听说我们那里有这东西,特别高兴,说要回家让他媳妇也试试这道菜。

说实话,那天吃完那顿火锅我都撑得难受,但晚上回来睡觉却一点也没做梦梦到吃烤鸭(平时回家都是晚上八九点左右),而且翻来覆去好久才睡着。第二天起来一点都不饿。

后来我问饭店老板这个羊肉是不是蒙阴的,她说不是,山东其他地方的。再后来在超市里看到有卖的,牌子就叫“沂蒙山牧苑”。买回来炖了一锅,还真就是小时候的味道。

符磊符磊优质答主

个人觉得吃手撕羊肉还是去内蒙或者宁夏,我是在银川吃的… 当时去的额济纳胡杨林,在银川火车站旁边一个很大的餐厅里吃了两斤… 我现在都记得那天的菜色: 那个店叫“老毛手撕土鸡”(就是下面这家店) 一人一盘,很过瘾啊! 然后还有烤全羊、炒鸡蛋啥的。 对了,还有个锅包肉,这个也是特别正宗的吃法。

后来过了两年我又去了新疆吐鲁番玩了一次,也带了一包风干肉回来。 我觉得羊肉好吃的几个地方是内蒙古、山西、河北和四川。 但最好吃的还是内蒙的肉,但内蒙也有不好吃的肉(๑乛◡乛๑) 你也可以试试其他风味羊肉。比如:

1. 广东人做的爆炒羊肉(ง •̀_•́)ง 这道菜是我最喜欢的,可惜不是手撕的…但是味道棒极啦~

2. 北京烤鸭配荷叶饼的吃法儿(๑乛◡乛๑) 这个感觉也不错呀~嘿嘿嘿

3. 云南白族人民的烤羊肉(๑乛◡乛๑) 在大理的时候,晚上去吃夜市,发现有一家卖烤羊肉,价格非常便宜,才5块钱一只,我觉得很好奇就买了…结果味道棒棒哒呢~~不过好像有点膻味儿呢~( ̄▽ ̄~)~

4. 台湾的沙茶面,用羊肉做浇头(ง •̀_•́)ง 这个我也超喜欢滴!

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