丝瓜尖怎么做好吃？
丝瓜中含有丰富的胡萝卜素，维生素B族等营养成分，因此具有缓解皮肤干燥、抗过敏、抗菌消炎等功效。另外，由于丝瓜中维生素C含量较高，因此对于预防坏血病也有很好的功效。 不过很多人都不知道怎样做才能把丝瓜的营养完全释放出来，其实要做到这点是非常简单的，只要掌握以下几个小技巧就能做到： 1.首先要把丝瓜去皮，因为丝瓜表皮会含有大量的苦味物质，食用后会引起口苦等现象；
2.其次是把丝瓜切成片状后用清水浸泡，这样可以去除一部分苦味； 3.最后是用清水煮制，这样能最大程度保证营养不被流失，同时也能让口感变得更好。 当然，除了上面提到的三个小技巧外，还有一点也很重要，那就是选择合适的食材跟丝瓜一起煮汤。如果能在汤里加入一些瘦肉或者鸡蛋，那么不仅可以使味道变得更鲜美，而且也可以使得营养更加丰富均衡。
那究竟要怎么做呢？接下来就跟着我一起来学习一下吧！ 用料：丝瓜一根、面粉适量、盐少许、植物油适量
步骤一：准备一条丝瓜洗干净并去掉外皮，再用刀切成小块备用。（注意：为了让丝瓜的口感变得更好，建议把丝瓜的外皮去掉）
步骤二：往碗里撒入适量的面粉，然后将切好的丝瓜放进去均匀裹上一层面粉。 注意事项：在裹面粉的时候力度不要太大，以免面粉过多而渗到丝瓜的瓤里面去。
步骤三：锅内倒入适当的植物油，然后烧热将丝瓜放入锅中煎炒。 注意事项：为了防止烧焦，可以将锅盖盖上焖几分钟再打开，这样的做法既能防止糊锅又能保证营养成分不会被高温破坏。
步骤四：等到丝瓜变成深绿色并且变软变熟时，就可以加入适量食盐调味，然后搅拌均匀即可出锅装盘。 小技巧： 在给丝瓜削皮的时候，如果觉得很难削掉，可以尝试下把丝瓜放到开水里面浸泡一会后再进行操作，这样就会容易很多哦~ 想了解更多实用生活小贴士吗？