酸菜比鱼好吃吗？
不请自来，见谅…… 首先回答问题 因为本人特别爱吃鱼 所以只谈鱼肉的口感 和酸菜相比 我觉得鱼更好吃 但是！但是！如果煮一锅老坛酸菜白鱼片 那味道真的没话说！香！浓！甜！爽！
作为一个四川人（虽然离酸菜发源地还差十万八千里……）我从小就应该算是泡酸菜的忠实粉丝了 什么肥肠、猪肝、猪肚、鸡爪等等各种菜都可以用泡菜来制作，但我最喜欢吃的是泡酸菜炖排骨 或者做回锅肉 这个就不配图了 太简单…… 我觉得酸菜最好吃的部分就是茎的部分（也就是根啦）嫩黄色的，很脆很薄 用来炒着吃特别好 而且炒出来的菜有股清香的味道 不信你可以炒一盘试试哦～
再说鱼 鱼的鱼刺比较多 且鱼肉比较厚 不太容易入味儿 如果做的不好可能会嚼不动 其实只要掌握方法 做任何鱼都好吃 之前在鱼市买了两条罗非鱼 本来准备红烧的 但老板说这种鱼骨头可以炖汤 于是我们就做了香辣罗非鱼汤 鱼下锅的时候加了生姜去腥 味道的确不错 喝起来有点麻辣香味 而鱼肉夹起来细细滑滑的 一点鱼刺都没有