九个月宝宝豆腐如何吃?
我推荐一个做法:内脂豆腐炖排骨,味道好极了! 原料: 嫩豆腐750克(用方豆腐切大块)、猪排骨750克、生姜2~3片。 制作过程: 1.将豆腐用清水浸泡一下,然后再用水冲洗干净,豆腐切成块状; 2.排骨洗净剁成段,然后放进沸水中焯至出血水,捞起冲洗干净备用; 3.把切好的豆腐和排骨放在锅内,加入适量清水,先用武火煲沸,再改为文火煲3个小时左右,调入适量食盐和生油便可食用。 可佐餐食用,吃完后可再喝水或进点心。
功效: 本汤品具有益气生津、润燥止渴的作用,适合九个月以上婴儿日常饮用。
Tips: 如果家长嫌做起来麻烦,也可以试试这款简易的豆腐汤——虾米豆腐汤 原料: 大米50g、糯米50g、嫩豆腐250g、新鲜虾仁50g、海米(即干虾仁)15g。 制作过程: 1.将大米和糯米分别洗干净后,浸泡1小时左右,然后沥干水分备用。
2.把豆腐切成小块,放入锅中加水煮熟后捞起待用。 *注意:给宝宝吃的豆腐需要用盐水浸泡一会,这样能够有效地清除豆腥味。
3.在锅中加入足量的净水,放入泡发好的海米和切碎的虾仁,大火煮开后转小火慢慢熬制。
4.等到粥熬至浓稠时,再把豆腐放入锅中,继续小火熬煮半小时即可。 可当主食吃,也可以加点青菜做辅食。