竹荪做什么好吃？
我最喜欢吃的是竹荪焖饭，简单的食材，普通的家常做法，却让人吃过就难以忘怀~ 以下进入干货分享环节！
首先，准备好竹荪、大米和鸡蛋。
其次，把竹荪打结（不打结容易散）
第三，准备调料汁：一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许胡椒粉+三勺清水 第四，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，小火煎制蛋黄凝固 第五，在锅底放入切好的葱姜蒜爆香，然后加入炒好的鸡蛋块，再调入刚刚调好的料汁，大火烧开，小火煮五分钟左右让汤汁入味儿 第六，把淘洗干净的大米沥干水分后加入酱油和少许植物油拌匀（这样蒸出来的米饭会更加饱满好看有光泽） 第七，把拌好的米饭倒入锅中，铺平，盖上盖子，小火焖二十分钟 第八，时间到，打开盖子，香喷喷的竹荪焖饭就做好了～
再来简单分享一下做竹荪的方法，喜欢的小伙伴可以尝试一下哦～
第一步：用流动的清水冲洗竹荪，切记千万不要用手直接触碰，因为竹荪的表面有一层细细的绒毛，手摸会感觉痒痒的(本人亲测，非常痒！) 第二步：洗好的竹荪掰成合适大小（一般家里用的锅比较小巧，所以不用特意去掰成一段段的，很容易熟） 第三步：锅里加入适量清水，水开后依次加入食盐、酱油和醋，搅匀后把处理好的竹荪放入锅中，大火蒸十五分钟左右即可（如果不确定熟了没有，可以夹起一根轻轻掰开查看） PS. 第一次分享有点紧张，如果有什么不对的地方大家可以评论里提出来哦～