手擀粉好吃吗？
手擀粉丝，我个人觉得是比较好吃的； 毕竟现在手工做的东西不多了嘛！ 而且，做手擀粉丝的工序也比较多，比较费工夫； 所以一般市面上很少卖，买的话也是要到那种卖干货的店里面才有卖的； 但是网上是有卖的手擀粉的，比如我就在一家叫“七姐特产”的淘宝店里买过一次。 因为之前没有吃过，所以也就不知道好不好吃，但是这家店的粉丝是手工的，而且价格也不算贵，就买了一些回来尝尝看。
到手之后的包装还是挺精致的，里面用泡沫盒装着，而且还用纱布袋装着呢，看起来就挺有档次的，不过，打开之后没有闻到什么异味，这点还是不错的。 因为我是买来送人的，所以并没有自己做，直接就拿出去送给朋友了，但是听说做好的手擀粉应该是细长的，且粗细均匀，切开后是半透明的，看上去就非常清爽有食欲； 你也知道，现在人工是非常贵的，如果是由机器做成的那种粉条，可能价格会更便宜些，但是由人力做出来的这种手擀粉，价格肯定是要更贵一些的。
其实，在南方是用大米来做汤粉的，但是在北方就用小麦粉来做面食了。 至于怎么做，最简单的办法就是在开水里煮5分钟左右，然后加点香菜、油辣椒和葱花就更好吃了。