芋檬炒什么好吃？
最近很火的快手菜，简单容易学 准备食材：猪颈肉（纯瘦肉）、芋头、柠檬 猪颈肉用冷水浸出血水 加入八角、桂皮、香叶，同时不断撇去浮沫
2. 加入料酒、生抽、老抽，冰糖和姜片，大火煮开后转小火焖1个小时左右直至全熟
3. 把煮熟的猪颈肉捞起来晾干备用（这步很重要！否则炒的时候很容易粘锅)
4. 切薄片（可以冷冻一下更好切哦）
5. 芋头去皮切块 下锅前沾上生粉防止炒时粘连
6. 热锅下油，放入葱白和蒜头爆香后倒入切好的芋头，翻炒至表面金黄
7. 倒入猪颈肉，快速翻炒均匀 接着放两勺生抽+一勺老抽+适量冰糖提色 加入切成小块的柠檬，再稍微焖3分钟左右让柠檬的香味出来就大功告成啦~
又香又辣又酸甜，颜色也超漂亮有食欲吧～快来试试呀！