夏天晚上厨房很多虫？
现在已是7月下旬，天气已经很热了，白天厨房里的饭菜不放冰箱保存，很快会变质，晚上吃不完了，留到第二天继续吃也不好，直接倒掉又觉得可惜，这可怎么办？
烹饪师支招：可以油炸一下再加热吃了。特别是豆角，不熟吃起来会非常中毒。有些食物可以放到冰箱里冷藏，等第二天凉了，加热一下再吃。如果担心冰箱里细菌多，可以加一层保鲜膜。
专家提醒：夏季气温高，在厨房里，土豆、生姜、大蒜等很容易长蚊子，尤其切了的菜和肉类不放进冰箱，更容易滋生细菌，在夏季晚上最好扔掉。
留宿同学的疑问：夏天到了，不少大学生会选择留宿同学，那么在厨房做饭，便成了常事。但大学生公寓的厨房多是公用，设备不太齐全，那么如何健康的做一个水煮肉片等家常美食呢？
烹饪师支招：买一个陶瓷煲，不要使用铁锅和铝锅。做好的菜品趁热时，放入酱油、醋、香油等调料拌匀。这样做出的水煮肉片，不仅味道好，而且不会出现身缠铁锈味和铝味的现象。