良姜煮肉起什么作用？
现在很多人都会经常在厨房里面做菜做做饭，但是有些人家做饭的味道总是特别的下饭。这是因为他们加入了 良姜 这一成分。但是其实很多人只是知道有良姜这么好的一味食材，但是却不了解为什么良姜对做饭有这么大的作用。那么现在就由小编来为大家简单的说明一下。
良姜，又名高良姜，性辛、温，具备祛风止痛、温中止呕、散寒解表等功效。多用于食疗，可以治疗呕吐、月经痛、冷气痛、胃痛、肠胃寒、头痛、风寒感冒、伤风咳嗽、支气管炎、伤风发热、伤风鼻塞、产妇恶露、腹痛、伤风发烧、夏月伤冷、伤风咳嗽头痛、妇女产后风寒等病症。
下面，就来看看良姜煮肉的作用都有哪些吧：
1、治疗呕吐：高良姜研末，每服1茶匙，开水送下。另可用高良姜10克，加水500毫升，煮成200毫升，分3—4次服下，3天一疗程。亦可配伍沉香、厚朴、半夏、茯苓、陈皮等，共制成汤液服用。
2、治疗胃溃疡：良姜60克、大米150克。先将大米淘净，与良姜共煮成粥，朝食早吐，暮食晚吐，吐后不适，时有嘈杂者宜服。
3、治疗胃寒疼痛：良姜9克，干姜6克，羊肉150克，枳壳10克，生姜3片，胡椒6粒，水煎，去渣取汁，加料酒适量，煮熟后取肉服。
4、治疗疝气疼痛：高良姜研末，每服1茶匙，开水送下。若与茴香、莪术、木香等同用，则行气镇痛之力愈增。
5、治疗睾丸坠痛：高良姜20克，干姜10克，茴香10克，肉桂10克，甘草5克，水煎服，每日一剂，分2次服。温经散寒，理气止痛。
6、治疗痛经：良姜15克，肉桂10克，艾叶10克，纱布包好，加水煮熟，去渣饮汤。
7、治疗女乳腹胀痛：高良姜15克，炒柴胡15克，白芍15克，当归15克，白胡椒7粒，共研细未，每次1勺，开水冲泡服下。
8、治疗半身不遂，四肢走注疼痛：高良姜、当归、羌活各等分，共研为末，每次1勺，开水冲泡服下。
9、治疗风寒感冒：良姜、生姜、山楂、紫苏各12克，水煎服，每日一剂，分2次服。
10、治疗胃寒食积：黄连20克，吴茱萸50克，大黄15克，高良姜15克，栀子15克，共研为末，分成8等份，用浓茶浸透，煮沸，连渣带汁一次服下。
看完上文之后，相信大家对良姜煮肉的作用更加的了解了。其实在我们平时的生活当中，这种食材不仅仅可以作为烹饪的佐料还可以作为治疗疾病的药材。所以，现在的你，是不是对良姜更加的看重了呢？那么现在，就赶快去多学习一些有关良姜的知识，来提升自己的厨艺水平吧。
以上就是为大家介绍的关于良姜的内容了，相信对你有一定的帮助吧。若你喜欢这篇文章，想要了解更多的菜谱和做饭的经验，那就点击小编吧。