云南芝麻菜有什么功效？
芝麻菜含有丰富的维生素c和b，所含的异鼠尾草黄铜不仅具有杀菌消炎的作用，而且有抗过敏和抗癌细胞的功效。此外还含有特殊成分-阿魏酸，它主要具有抑制肝细胞损伤，缓解肝损伤的炎症作用，对肝炎、肝硬化等肝病具有较好的效果，并且能促进肠胃的消化，预防便秘，经常食用可以清肠排毒，养颜驻容的作用。
并且由于芝麻菜具有很高的营养价值、独特的药用价值，同时也具有独特的苦味及香气，既可用来做为主食，也可当做青菜佐餐。可以煮粥、烙饼、烹调馅类、炖汤，或做成沙拉、腌渍等多样方式来使用，用途非常广泛。