四川烧烤好吃吗？
作为一个出生在四川，长在四川的80后，我居然在十年前离开了这个吃了十年八年的烤串儿。 当年工作调动去了外地，每次想吃了，就打个飞的回来撸一把。
后来回了成都，撸串儿更方便了，可是我居然又调了两次工作，离开成都。现在回想起来，简直是人生的黑历史啊！ 于是我在外地，为了吃烤串儿，学会了自己做！什么炸薯条啊，炸鸡翅啊，炸藕盒啊，炸蘑菇啊什么的都行。
唯独烤串儿，怎么都不对味儿。不是太稀软，就是干巴巴的。 后来媳妇儿生了孩子，我又调回成都工作，终于可以天天吃烤串儿了。可是我居然又作死，开始自己研究炒酸奶。
这玩意儿，是内蒙古特色吧，我记得我在包头吃过好多炒酸奶店，可是到了成都，我再想吃的时候，已经没有了。记得在内蒙古时候，炒酸奶味道和酸奶差不多，可是到了成都，我吃的几家，都是甜的。我就纳闷了，难道是我嘴变挑了么？还是四川的酸奶加了白糖？
终于有一天，我去吃了刘师傅串串，发现他这里炒酸奶，不是加糖的！于是我又有了新吃法，回家自己做。还真别说，那口感，简直和内蒙差不离啦！ 后来因为疫情，出国玩不了。我想起来了，我在法国也有个朋友，当年一起啃过面包，喝过酒，吹过牛逼。于是定机票，飞欧洲。
临行前，特意去超市买了好多羊肉，牛肉，香肠什么的，准备在欧洲也搞一套篝火晚会。 到了法国，果然朋友很开心，带我去他常去的烤肉店，点了一大堆肉。可是我吃着吃着，怎么就有点吃不饱呢？然后我发现自己点的羊肉，竟然全是羊腰子！