花生酱做什么好吃?
1、三明治 这是最普通的花生酱做法,因为味道简单,材料也不难弄到,所以是最实用的方法! 其实要制作一个花生酱三明治很简单,把面包片用花生酱涂好(不要太多)然后放进烤箱烤至金黄,配上一杯牛奶就是一个不错的美式早餐了;而如果要加料的话就随意啦~~ 推荐2个我常用的三明治:
香蕉和花生酱混合在一起,配上牛奶或咖啡是一个不错的点心; 而将烤过的鸡块、生菜、番茄加上花生酱就是营养又美味的鸡肉三明治了~ 我一般会把花生酱买大包装的,这样一次就能多弄一点。吃不完的就放在冰箱里,等要吃的时候再拿出来就好啦~~~
2、拌饭 韩国人都很喜欢吃拌饭,因为他们认为这样可以吃到各种各样的食物,而且有丰富营养呢~ 所以他们经常用拌饭来当午餐或者晚餐,有时候也用它来招待客人。。。 这道美食在韩国相当有名哦~~~~ 如果只是光用花生酱和米饭拌着吃可能会觉得有点腻味,所以我就加了点其他东西进来,比如:盐、胡椒、酱油、香油、芝麻、糖等等,可以根据自己的口味去添加。 具体的比例可以自己去试验一下,这里就不说了。不过要注意的是:千万不要放太多油哦! 3、做沙拉 花生沙拉是一道既简单又营养的菜,非常适合夏天食用。 做法:先切好准备好的水果,然后放入沙拉中拌匀就好了。 如果家里有小孩不喜欢吃蔬菜的话,不妨试试用花生酱来做沙拉,相信他们会很喜欢吃的。
4、炒菜 因为花生酱中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质,所以在炒制过程中很容易糊锅。在这一点上它比大豆、花生粉之类的都更容易粘锅。 在炒花生酱时最好能加入适量的植物油,这样才能避免花生酱中的糖分、脂肪酸等成分被高温氧化而产生有害物质。 另外,如果要在锅里放油的话也要注意一下:先将油锅烧热后再倒入已准备好的食用油,然后将油烧至七成熟左右后关火,再将准备好的花生酱倒进去翻炒一会即可出锅装盘了。
5、调酱料 这种就比较专业一些了,需要用到很多材料。 第一步是准备一罐花生酱和一小碗白糖,然后将它们搅拌均匀备用 第二步是将适量生抽倒入碗中,加入少许水调成汁备用 第三步是用筷子搅拌,直至出现粘稠状为止 第四步往锅中加入适量清水,放入葱段和大蒜瓣炒香之后转小火熬煮至汤汁变稠,最后倒入提前准备好的酱汁搅拌均匀即可出锅啦~ 用这种方法做出来的酱料不仅颜色鲜亮,而且口感也很好呢!! 怎么样?是不是感觉挺有意思的呢……
6、做饼干 花生酱是一种含油量很高的食品原料,通常含有80%以上的油脂,其中大部分为不饱和脂肪酸。因此如果用花生酱来代替奶油来做饼干,不但可以让饼干的口感更好,还能起到减肥保健的作用哟~~ 首先取一勺花生酱倒在烤盘里抹平,然后用叉子或勺子压碎成饼状就可以了;接着再把做好的坯料放到烤箱里去进行烘烤处理——上下火均为170℃,约20分钟就可以出炉了。 最后撒上白芝麻作为点缀就完成了咯~~ 小贴士:想要让饼干成型得更快些的话可以在坯底先刷上一层色拉油或是黄油,这样在焙烤过程中就不会粘住了。