用猪腰怎么下面好吃？
首先将猪腰子洗干净，除去薄膜和里脊肉，切成薄片，放入碗中，加葱末、姜末、酱油、花椒面儿、味精拌匀，腌制10分钟左右待用。 锅中倒入适量水烧开，把荞麦面下入锅中煮熟后捞出，在面碗里放上葱花、盐、味精和醋，将煮好的面条放入碗中，浇上调好的酱汁，撒上香菜，香辣开胃的拌猪腰就做好了！ 猪腰营养丰富，含有人体必需的各种氨基酸，尤其是精氨酸含量最高，还有较多的微量元素。
猪腰还含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有治疗效果；而且富含蛋白质，对于营养不良、体质虚弱的人可以增强体质，改善症状。 所以，大家可以在夏天多吃点这道菜哦~