怎么烙家常饼软软的?
和面:在600克面粉中加入发酵粉,再一点一点加入凉水,边加边搅拌,搅成面疙瘩后,再一点点揉成团,一定要软一点。
烙制:平底锅内放入少许油,油热后,把面团分成6份,把每份擀成长形片状,放在锅里烙。等一面烙至金黄色就翻个面儿再烙另一面儿,等饼鼓起就熟了,香喷喷的手工烙饼就可以出锅啦。
和面:在600克面粉中加入发酵粉,再一点一点加入凉水,边加边搅拌,搅成面疙瘩后,再一点点揉成团,一定要软一点。
烙制:平底锅内放入少许油,油热后,把面团分成6份,把每份擀成长形片状,放在锅里烙。等一面烙至金黄色就翻个面儿再烙另一面儿,等饼鼓起就熟了,香喷喷的手工烙饼就可以出锅啦。