东阳哪里好吃?
在东阳,好吃的可太多了呢! 小时候,最喜欢的美食要数丁宅的冰糖葫芦和吴宁路的麦饼了; 上学的时候,校门口的小笼包、鸡蛋饼和煎饺是最便宜的早餐; 想吃高档点的话,南市的鱼丝面、西市的烤鱿鱼和夜宵大排档的炒年糕是不错的选择…… 后来出去上学和工作,吃了各地的口味后,反而觉得小时候认为普通的麦饼和煎饺特别好吃; 在外地吃到不太合口味的食物时,也会想起丁宅的冰糖葫芦和吴宁路的烤麦饼来。 大概是因为在外面的吃食,总是与“便宜”“量大”这些词联系吧, 所以会想起小时候吃得饱饱的满足感; 而东阳味道的味道,总是与“廉价”挂钩吗? 也不尽然。
比如,现在好像已经很少人在吃的马牙芋头,以前可是贵重的食材。 旧时,只有过年过节才能吃,因为价钱好,舍不得一次买很多。 现在的年轻人,怕是不认识它了吧—— 马牙芋削皮后,可以做成芋泥、芋饺和芋圆,甜咸皆宜。 最经典的吃法,还是蘸着酱油醋吃,清香甜润,软糯适口,别有风味。
还有麻糍。 把煮熟的糯米拌上细沙,揉成面团,像做汤圆一样搓成长条,下油锅炸至金灿灿,配上白糖,香酥脆甜的口感,让人回味。 除了食物本身,还想起小时候到处都有的摊头,卖油炸臭豆腐的、烤红薯的、炒瓜子花生糖的…… 那时候最开心的,莫过于周末放假或节假日时,跟爸妈一起去逛人民路或者人民广场(现在的歌山路),买些爱吃的小零嘴。 大人们总会为几毛钱的砍价而乐此不疲,而我们则盯着摊位上摆着的蜜饯、果脯、花生糖和豆酥等零食,挑三拣四。 最后,大包小包提着回家,路上还不忘到书店购书,或者去小商品市场买点玩具。 现在想想,真是一种美好的体验呢。