油豆皮怎么好吃？
2. 油豆皮200g洗净切丝，香葱、香菜切成小段待用；
3. 大火热油锅至8成熟，下豆瓣、剁辣椒和姜蒜豆豉炒香；
4. 放入葱花和香菜段，以及适量生抽、老抽、白砂糖和大米醋炒制均匀即可。 油豆皮也就是油炸过的豆腐皮，有些地区也叫油豆腐皮或者炸豆腐皮。它和豆腐一样都是大豆做成，只不过油炸的方式让它的蛋白质变得易于消化吸收，并且提供了更丰富的营养物质。
【香葱拌豆干】 食材清单 豆腐干500克、小葱一根、生抽15毫升、香油5毫升、白糖少许 做法步骤 1. 豆腐放在案板上用刀背压成小块，小葱去根清洗干净后切成小段备用。 2. 在锅中添水烧沸后投入豆腐块，再点几滴香油盖上锅盖煮开。 3. 待豆腐熟透后捞出盛盘，加入生抽、白糖和葱拌匀入味即可食用。 豆腐干中含有丰富的植物蛋白和B族维生素，其中维生素B族的含量尤其的高。而镁和钙等矿物质含量也不错，特别是镁是维持骨骼结构和功能的重要元素之一。