椰蓉奶冻好吃吗?

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椰蓉奶冻好吃,而且做起来很简单,喜欢甜食的小伙伴千万不要错过了! 【食材】纯牛奶500ml、淡奶油180g、糖45g、椰蓉50g

1.准备好所有的食材,将椰蓉和砂糖一起倒入碗中备用;

2.锅中倒入纯牛奶和淡奶油,加入白砂糖搅拌均匀后加热至沸腾;

3.取一个容器,底部铺上保鲜膜方便脱模,然后将混合液缓缓倒进去,完全浸透海绵蛋糕,放进冰箱冷冻四小时以上;

4.最后取出冷藏好的奶冻切块,蘸满椰蓉就可以啦~

我做了四个这样的小球,吃完感觉棒棒哒!不过因为加入了大量脂肪(来自淡奶油)所以饱腹感还是很强滴~如果正在减脂的小伙伴,建议减少糖分的摄入,可以少放一些砂糖哦~

Tips:

▼在做奶冻的时候,可以将纱布罩在容器口防止糊底;

▼在倒牛奶的步骤中,由于温度比较高,建议戴上手套操作;

▼在蘸椰蓉的时候可以稍微沾得厚一点,吃起来更美味噢~

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这又是一个既简单又零失败的甜品,奶味很浓,椰蓉更是提味。如果想吃纯蒸的椰奶味,可以不加吉利丁片,做好之后放凉就是布丁状。

奶 腐竹 芝麻 藜麦 椰蓉

做法

1. 准备好材料,小锅中倒入200ml纯牛奶,加入10g细砂糖,15g炼乳,再加入50ml椰浆,开小火不停搅拌至砂糖融化,离火放凉稍温热加入泡软的吉利丁片搅拌融化。

2. 椰蓉加入一茶匙的牛奶调匀。将做好的奶液倒入容器中,筛上一层椰蓉,放入冰箱冷藏1-2小时就可以脱膜享用了。

3. 挖一勺球,再包上椰蓉,可以放点自己喜欢的水果装饰,非常清爽冰凉的椰奶味。

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