面条菜水饺好吃吗?
我天,这个水饺真的绝! 就是你们要的这种味道! 又鲜、又脆、清清爽爽 配上蒜泥吃就更棒了! 我妈从老家带来的 这个是那种圆筒的粗杆的面条 家里一般做炒饼或者擀面条 我是第一次见到这种圆形细杆的面条
先蒸后调馅做的饺子皮 薄薄的一层面皮包着清爽的蔬菜馅 虽然看起来普普通通的 但是入口真是奇妙! 有种野菜独特的香味 和着肉的香气 在嘴里蔓延开来~ 配着辣椒油和醋更棒! 我能吃得下一大盆! 就这么说吧 这水饺吃完你再也不想吃到油腻腻的饺子了 真滴是太清淡了 所以我觉得放辣椒油简直是在破坏它的原味(可能我不适合吃辣 所以觉得辣油特别抢味) 不过蘸点酱吃也挺好的
我最喜欢这种新鲜的味道了 喜欢重口味的朋友可能会不喜 因为确实很清淡 但是我认为美食就应该保留它原本的味道呀 我可不喜欢吃着吃着出现一堆调料
所以啊 原汁原味才是它最美好的样子啊~
面条菜最好吃的还是做馅儿,饺子、包子、馅饼、馅团儿的馅儿都可以,猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉,不管是哪样儿的肉类都可以跟面条菜做馅儿。但是注意,不管配什么肉什么菜,面条菜都要占到馅料的三分之一甚至是二分之一以上,否则不只吃不出面条菜的鲜美,也会辜负了面条菜的营养价值。
面条菜除了可以生吃做馅儿之外,其实炒菜煮汤也相当的美味。把它剁碎和豆腐一起剁碎做成丸子,煮一锅清汤,也是人间美味。把它和鸡蛋或者玉米面和在一起做成菜窝窝,也是别有风味。还有更最简单、更健康也更美味吃法方法,就是把它整棵的掐成长段儿,用沸水焯烫两分钟捞出来过凉水保持绿色和脆嫩感,撒上些椒盐和麻酱吃,那种从嘴里到心里再到胃里的享受,说不出来,只有吃了才知道。
面条菜除了跟肉类搭配做馅儿以外,也可以跟鸡蛋、韭菜一起做馅儿,味道清甜鲜美,营养全面丰富。