炒红薯淀粉怎么做好吃？
炒粉条，很多人都不会做，今天教你正确做法，粉条软糯香甜 炒红薯粉的做法步骤如下
1、准备500g的红薯粉，500g的开水，把500g红薯粉倒进碗里，再慢慢加入刚烧开的热水，一边倒水一边搅拌
2、用筷子搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团
3、盖上盖子或者保鲜膜，醒发半小时左右（这一步也可以直接买现成的红薯粉丝，非常方便）
4、把醒发好的面团放在案板上，先用擀面杖擀成长方形薄片，再用刀切成条状
5、在空碗中放入生抽、老抽、白糖和胡椒粉，搅匀备用
6、锅内加油，比平时炒菜多一些，油温烧至7成热时，把切好的红薯面条放进去炸，炸至焦黄色可以捞起来了
7、另起锅，放入适量食用油，油热以后放入葱花、姜末爆香，再把所有的料汁倒入锅中，烧开
8、把炸好的红薯面条放进锅里，小火煮开，汤汁变得浓稠时，就可以出锅了，一道好吃又简单的炒红薯粉就完成了 小贴士
1、因为我的面条是干的，所以需要提前用热水浸泡，如果是湿的面条就不用泡了
2、炒的过程中，一定要不停的翻炒以免糊锅
3、放调料的时候一定要根据面的软硬程度来放，太干了就适当多放些水