油炸糯米丸子好吃吗?
我从小就很喜欢吃糯米糍,外面卖的又太贵了,一次买几个吃不过瘾!于是就想自己学着做,网上有很多做法,我试过之后觉得还是这个最好吃、最成功的! 准备材料:糯米粉(最好用新糯米粉)100克,牛奶250毫升,豆沙馅(也可以用蜜豆馅)适量,白芝麻适量,食用油少许
第一步:在糯米粉中加入牛奶和成团,揉好的面团应该是软硬适中的,太软的话可以多加些面粉;
第二步:将和好的糯米团分成若干小份,大小根据自己喜好来定,我是每份20克左右;
第三步:取一小块糯米团,按压成面饼,中间加入适量的豆沙馅,然后包起来捏紧收口;
第四步:锅中放油,油热后放入糯米丸子炸至表面发黄即可捞出控油;
第五步:炸好的糯米丸子沾上白糖食用更棒哦~ 我还做过紫薯口味的,也是非常好吃的呢!